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台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
2015年02月17日 04:10 記者陳怡君/專題報導
郵局提供年菜宅配服務,搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。(記者陳怡君攝)
台瘋網購年菜 陸愛包桌團圓飯
便利商店推出年菜,為小家庭或個人提供另一種選擇。(本報系資料照片)
年菜外送正當道,隨著時代變化,吃一桌團圓飯不見得要大費周章上街採買,只要動動手指上網下訂、或是打通電話,就有料理好的年菜組合新鮮宅配到家。不過在大陸「年菜外送」的模式並不盛行,仍以上餐館「包桌」吃年夜飯為主。
不用自己打理就有現成年菜端上桌,由於消費模式改變,量販店、購物網站、四大超商通路,以及不少知名餐館、大廚,紛紛推出「線上訂年菜」服務,要搶占民眾料理年菜逐漸「網路化」、「外食化」的商機。
海鮮甜點應有盡有
不過,這種「年菜外燴、外送」的風氣,目前在大陸市場並未成形,也不常見。一家人多是直接上餐館、飯店「包桌」用餐,吃團圓飯。
這些餐館不是無法料理現成的年菜提供外賣,只是業者多不願意提供「外送服務」,只供「到店自取」;一大原因是訂購外送範圍難限制,加上年節期間上餐廳吃飯的需求,遠多於年菜外賣需求,人力招呼都已快忙到焦頭爛額,更遑論做宅配外送。
反觀台灣,透過超商、網路張羅年菜成為一種新現象,「線上年貨大街」、「線上年菜菜單」正夯,四大超商通路都推出外送年菜,從湯鍋、肉類、海鮮、佛跳牆、禽類,到素食、點心、烏魚子等年節伴手禮,品項應有盡有。
加熱即可吃 超方便
甚至連實體年貨商圈迪化街,也有業者邊賣邊做網路生意,現場顧客可以直接挑選、試吃,喜歡再訂購,免除大包小包,有專人送到家。郵局也做起年貨生意,提供快速宅配服務。
Yahoo、PChome、樂天等大型商城,也設立年菜專區,琳琅滿目的年菜組合,從小家庭的「4人份以下」,到大家族的「10人大桌菜」都有,大打免運費、滿千現折等促銷牌,搶吸消費者下標。
台北農產運銷公司營業部經理陳宗星受訪時表示,今年推出的「外送年菜組合」就和知名國宴大廚「水蛙師」合作,推出5道菜式的年菜組,包括豬前蹄、烏參、米糕、全雞料理等,定價新台幣2000元。
過年家家戶戶餐桌上少不了的「年菜之王」佛跳牆,甕裝一組賣新台幣1000元。都是主打加熱即可熟食、快速宅配到家。(旺報)
關鍵字:包桌、超商、料理、宅配、組合、團圓飯、外送、餐館、網路、線上
資料來源:http://www.chinatimes.com/newspapers/20150217000733-260301
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元旦假期第二天,剛開館的嘉義故宮南院一大早就湧近2萬名的遊客,車潮也塞爆南院前的故宮大道,南院內300多個停車位不到10點就已經被停滿,導致後來的車子繞了好幾圈都找不到車位,只能臨停路邊,加上今天又下雨,遊客得冒著雨走上十幾二十分鐘,忍不住抱怨。
元旦假期第二天,天空飄著毛毛細雨,遊客撐著傘興致不減,一大早就來到故宮南院,不到10點,門口的汽車剩餘車位已經顯示「0」,車位已滿,民眾不理會,照樣一台接著一台往故宮裏開。
車流回堵到大馬路上,每台車開到大門口都想擠進去,導致車輛都塞在故宮大道上,還得出動警方進行交管。
停不進去的,只好繞著故宮四周道路找車位,但每條馬路也早就停滿了車子,這邊是整排停在黃線上,另一邊則是停在住家門前,這一排很扯,都畫了紅線,硬是把車子停進紅線內,好不容易停好了車,還得冒著細雨走上十幾二十分鐘,才能到達南院。
遊客vs.記者:「我們從那裏一直繞一直繞,繞到這裏來(繞很久就對了),(很不方便)不不不停車很不方便。」
遊客:「(找多久)找了半個小時人很多,車位可能不夠一點。」
故宮南院BOT廠商總經理許賢哲:「大家都會習慣靠近博物館這邊的南門進入,所以呈現博物館南門這邊車輛很擁擠,反而在北面停的車輛就比較少。」
南院南北兩個停車場總共只有350個停車位,面對元旦接連2天都有上萬名遊客湧入,明顯不足,故宮表示,第二期工程已經有規劃立體停車場,可以停放1500輛車,而這段過渡期也只能請民眾避免假日,或是停遠一點,多走幾步路。(民視新聞鄭榮文嘉義縣報導)
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